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家常面点主食做法大全(家常面食主食做法大全)
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本文目录
豆包正宗做法
主要食材 :面粉400克 、白糖10克、做法做法做法奶粉10克、家常家常酵母粉4克 、豆沙豆沙豆沙适量。包的包
第一步 :把酵母粉放入碗中 ,做法做法做法倒入适量的清水 ,搅拌均匀后静置10分钟(水的温度一定不要超过40度,否则会影响面团的发酵。)
第二步:面粉、白糖 、奶粉提前混合均匀,然后将酵母水缓缓的倒入面粉中,边倒边用筷子搅拌,搅拌到盆中没有多余的干面粉。最后,揉成光滑的面团。
第三步 :用保鲜膜盖上,放到温暖的地方醒发40分钟。
第四步 :面团发酵至两倍大小的时候就可以了 。
第五步:将面团从盆中取出 ,揉至表面光滑
第六步 :把面团分成大小均匀的小剂子
第七步 :取一个小剂子,压扁。然后往中间放适量的豆沙馅。
第八步 :把豆沙包起来,然后封口朝下 ,揉圆 ,一个豆沙包就做好了 。
第九步:冷水上锅 ,将包好的豆沙包放到锅里醒发20分钟 。然后开大火,将水烧开后转中小火再蒸15分钟,蒸好后焖5分钟即可揭盖食用 。
蒸豆包时怎样做豆馅 ,蒸豆包的家常做法
蒸豆沙包1这是准备好的小麦面粉。
2在面粉中加入面头、水和成面团 ,发4个小时左右 。
3等发好面后,分成若干份。用擀面杖擀成面片 。
4放入适量的豆沙 。
5抓住三面,然后捏成三角形。
6也可以捏成圆形 。
7包好后放入锅中 。
8盖好盖等锅中开锅后 ,20分钟后就好了。
9这就是蒸好的豆沙包。
小贴士我做时用的不是酵母 ,是最传统的面头发的面 。这样吃起来更好吃
十种好看花式豆沙包简单做法
食材
面粉400g、牛奶200g 、糖20g、豆沙适量 、酵母3g。
做法
1、牛奶加糖熔化,温热时加入酵母静置两三分钟,把酵母液加入面粉中和成光滑的面团 。
2、放在温暖的地方发酵 ,大约两小时左右。
3 、取出面团放在案板上揉搓,尽量排空气体,取一小块面团加入一滴红色素 ,揉搓均匀备用 。
4、把步骤4中的白面团分成等分的小剂子,一个个包入豆沙馅料 ,分口备用 。
5、把红面团擀成薄片 ,用裱花嘴按出一个个小圆圈 ,用筷子轻轻按压出两个小猪鼻孔。
6、沾一点点水把上一步中的鼻孔贴到上面包好馅的面团上 。
7 、步骤5中按出的小圆 ,用擀面杖轻轻擀成椭圆形做小猪的耳朵 。
8、把上一步中的耳朵贴上去,用筷子按一个小孔孔。
9 、接下来用牙签吸两粒芝麻按上去做小猪的眼睛 ,这样小猪的雏形就做好了 。
10 、最后就是上锅蒸 ,蒸15-20分钟 ,熄火5分钟以后揭盖,防止回缩哦 。
关于豆沙包的做法家常和豆沙包的做法家常做法的介绍到此就结束了 ,不知道你从中找到你需要的信息了吗 ?如果你还想了解更多这方面的信息,记得收藏关注本站 。
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